Hållbarhet Creme Fraiche: Bäst Val för Miljövänliga Måltider
Grundläggande om Crème Fraiche Crème fraiche är en syrad grädde med lång hållbarhet. Dess smak och konsistens gör den populär inom matlagning. Här undersöks dess varianter och näringsinnehåll, samt hur den bäst förvaras. Varianter och Näringsinnehåll Crème fraiche finns i flera varianter baserat på fettinnehåll. Standardvarianten innehåller cirka 34% fett, medan lätt crème fraiche kan ha så lite som 15%. Fettet är viktigt för att uppnå den krämiga konsistensen och rika smaken. Utöver fett, innehåller crème fraiche protein, kolhydrater och…